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オレンジパウンド

週末の忙しい時に焼いたオレンジ風味のパウンドケーキ。
オレンジピールが中にたっぷり入っています。

    _CIMG0391.jpg

ラッピングは変わりばえしませんが・・・。

    _CIMG0388.jpg

やはり一本丸ごとのラッピングは早いです。

今週もまだまだ頼まれているので金曜日と土曜日が大忙し。

アーモンドプードルも1kg注文してもあっというまになくなります。今回は2kg注文して、金曜日に届くのですが、3kgにすればよかったと後悔してます・・・。またすぐ注文しないといけなくなるかも?

バターはぎりぎりに買いにいきます。冷蔵庫に入らないので、使う分だけ。
金曜日はパンプキンパイも作る予定にしています。  5台ね。。。

イタリアのレストランで働いていた時に大量に作ってたので、少しの分量で作る方が物足りないんですが、オーブンが小さいのでお店のようにはいかないもんです。結局一回にオーブンに入る量はわずか・・・。

今週の金曜日は先週と違って一日お菓子に時間を費やすことができるので、まだ安心です。


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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ

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るな

Author:るな
イタリアのワイナリー、数店舗のレストランで、パテシエ、コック、ホールで10年間働き日本に帰国しました。
只今日本のイタリアンで調理&デザートを作ってます。
映画、ドラマ、深夜番組が好き。
競馬、洋裁も好きです。

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