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ミニシフォン

シフォンは大きな型で焼くのが一番すきなのですが、時間がないのになんかちょっと手渡したい時に活躍します。

    _CIMG0392.jpg

卵一つで作れるミニサイズ。普段大きいのにみなれてるとちっちゃくてかわいい~~。

カフェオーレ味にしています。

金曜日はタルトフェアーだったのですが、土曜日はシフォンフェアーです。夜帰ってからシフォン4台、ミニシフォン二つ、オレンジのパウンドケーキを2本焼きました。

ハンドミキサーが壊れて近くのお店でかったのですが、なんせミキサーが小さく、すごく時間がかかります。しかも足も短くて、ボールの底まで届かせようと悪戦苦闘。

このおかげでシフォン凄く時間がかかりました。

実家に私のハンドミキサーが引越しの時の箱のままあると思ってとりに行ったのですが、見つからない・・・。また捨てられたかも?このハンドミキサー4役こなせて、その当時1万2千円の価格でした。

あきらめてもう少しましなハンドミキサーをかいにいくことにしました。

ばたばたで時間がなくて袋にいれただけです。

    _CIMG0393.jpg

シフォン4台もカットして包装したのですが、その写真はないようで・・・かなり急いでましたから。

今週末もたくさんお菓子を作らないとなりません。。。材料などを注文しないと!毎回間に合うか本当心配です。新鮮な状態でお届けしたいので前日にしか作りません。だから余計ばたばた。なるべくお断りせず、いつでもいいっていうお言葉に甘えさせてもらって予定を組んでいます。。。けどやっぱり心配!


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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ

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イタリアのワイナリー、数店舗のレストランで、パテシエ、コック、ホールで10年間働き日本に帰国しました。
只今日本のイタリアンで調理&デザートを作ってます。
映画、ドラマ、深夜番組が好き。
競馬、洋裁も好きです。

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