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大忙し

金曜日は病院にいって、バイトにいってって用事が沢山あるのに、タルト6台と焼き菓子40個つくらなければならず本当間に合うか心配でしたが、なんとか睡眠時間を削って作ることができました。

21cmタルト型2つしかないのに六台作らないといけないからもう大変!

最近はりんごとさつまいもにかわりチーズタルトが大人気です。
この前作ったより今回の方が食感もなめらかでおいしくなりました。

    _PAP_0570.jpg

配合もチーズも作り方も一緒なんですが・・・火加減が若干違うかったかも?
今回はちょっとかわいく粉砂糖でおしゃれしてます。

焼き上がりもこんなにピカピカ!すべすべで触りたくなりました。

   _CIMG0384.jpg

昨日ばたばたと作っているそんな時にハンドミキサーが壊れるハプニングが!!

昨日買いに行ってみたら高いので、昨日のお菓子はなんとか手で作り今日買いに行ってきます。
これからシフォン5台作るのにさすがにハンドミキサーがないと無理!

2日続けて3時間睡眠は辛いのでこれで失礼します!今から戦争!

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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ

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るな

Author:るな
イタリアのワイナリー、数店舗のレストランで、パテシエ、コック、ホールで10年間働き日本に帰国しました。
只今日本のイタリアンで調理&デザートを作ってます。
映画、ドラマ、深夜番組が好き。
競馬、洋裁も好きです。

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