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オレンジマドレーヌと朝食

オレンジマドレーヌ。オレンジのシロップ煮を作っておいて中にもオレンジシロップがはいっていて、爽やかでオレンジの香りも香ります。

中もふんわりしっとり。見た目にもかわいいので、オレンジバージョンとレモンの蜂蜜漬けバージョンの2種類をよく作ります。

   _PAP_0475.jpg

柑橘系の焼き菓子って結構人気が高いです。この前、自家製のオレンジピールを作ったので、中にたっぷりオレンジピールを入れたらもっとおいしくなりそうです。

   _PAP_0477.jpg

自家製だと惜しげもなくたっぷり入れれますね!

mizutama_wite_l.gif

イタリアでは朝BARでカプチーノと菓子パンなんかが定番なんですが、クロワッサンや揚げパンの中にクリームやチョコが入ったのとか・・・。

パンはその日の朝買いにいかないと!朝から焼きたてクロワッサンの気分だったんで

イタリアで

      italia.jpg

南仏で クロワッサンおいしそう!!

     f.jpg

イメージは↑の二枚の写真だったので
早速朝から買いにいったのですが、クロワッサンと意気込んだ割には買ったのはあんぱんと米粉のさつまいもパンでした。 めっちゃ和風

ミルクティで朝食しました。思い描いたのとは若干違う買ったけど、朝から思いは達成できたので満足です。



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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ

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Author:るな
イタリアのワイナリー、数店舗のレストランで、パテシエ、コック、ホールで10年間働き日本に帰国しました。
只今日本のイタリアンで調理&デザートを作ってます。
映画、ドラマ、深夜番組が好き。
競馬、洋裁も好きです。

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