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2種類目、3種類目

バレンタインセットに入れた2種類目、マフィン。ココア生地にたっぷりチョコを刻んでいれてあります。

   _CIMG0270.jpg

最近気に入ってよく作ってるこのマフィン。温めた方がおいしいけど、冷たいとチョコの存在感がしっかりと味わえます。

中にちゃんと脱酸素材もいれてシーラーできっちり密閉しています。

   _CIMG0281.jpg

で、最後3種類目。

これも最近お気に入りでよく作っているスノーボール。卵やバター不使用です。
私的にはきなこごまが一番お気に入りなんだけど、バレンタインなんでチョコスノーボールです。

   _CIMG0289.jpg

中に英字グラシン紙をいれてあります。

   _CIMG0295.jpg

ころころの丸がとってもかわいいです。スノーボールさくっとほろっとなんでいくつでも食べれてします。粉も薄力粉だったり、強力粉だったり、コーンスターチや米粉をあわしたりしてましたが、最近は強力粉使用で落ち着いています。

   _CIMG0294.jpg

強力粉の方が口どけがいいような気がします。バターを使ってない分若干ヘルシーです。
包装もあーでないこーでないと色々考えました。

考えても元々センスないんで出てこないんですけどね・・・。

3つセットにするとまあまあかわいくなるかな?
長くなるので全容は次回で!




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ジャンル : グルメ

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イタリアのワイナリー、数店舗のレストランで、パテシエ、コック、ホールで10年間働き日本に帰国しました。
只今日本のイタリアンで調理&デザートを作ってます。
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競馬、洋裁も好きです。

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