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冬になると

最近ばたばたしておりました。何がどう忙しいってわけでないのですが、色んなことを面倒がって後に回すので、もうぎりぎりで早くしないとって感じです。

例えば、秋にイタリアから日本に帰国して空港で私のスーツケースとご対面した時、すごい状態だったので、スーツケースの修理&修理費用の請求をしないといけないけど、まだだったり。マイルがついてないフライトに半券を送付しないといけなかったり・・・。その他もろもろ。忘れそうなのですべてカレンダーにメモしてます。 メモより早く行動に移せって感じですが・・・。

寒い時期になって、お鍋お鍋とお鍋続きだったのですが、ふとラザニアとか、インゲン豆のパスタとかそういうトスカーナでは冬定番のお料理が食べたくなってきました。後ポルチーニ茸とか・・・。いつもないものねだりかも。

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イタリアの時はお寿司がたべたい!ずっと思ってたけど、今食べれないとなると、ラザニアとか・・・ポルチーニが恋しくなって・・・。

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ラザニアは自分で作ればいいかもって思うのですが、かなり面倒な作業なので・・・。ラザニアがあるレストランを探す方が早いか?作る方が早いか?自問中です。

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テーマ : イタリア
ジャンル : 海外情報

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Author:るな
イタリアのワイナリー、数店舗のレストランで、パテシエ、コック、ホールで10年間働き日本に帰国しました。
只今日本のイタリアンで調理&デザートを作ってます。
映画、ドラマ、深夜番組が好き。
競馬、洋裁も好きです。

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