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パン屋さん?

すごくおいしそうなパンが並んでいますが、パン屋さんではありません。

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久々に福島のイタリアン、PAPOCCHIO に行ってきました。最近ではお店で出しているパンも買えるようです。外がパリパリで中がふわふわ。。。お昼を食べたのですがパンでお腹一杯になったかも。

最近はピッツアも夜だけ始めたそうです。立派な薪釜が店内にできてました。

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おいしいパンも一部はこの釜で焼いているそうです。一緒に行った友人がここのお店の系列店で働いてたので、このおいしいパンの配合も教えてもらったんだけど・・・。皮のぱりっというのと中のもちっりふわっとした感触は釜で焼いてるからなんだろうとちょっとがっくりしました。でも試しに作ってみようと。

パンはお持ち帰りできるので、パンだけでも買いに行く価値はあるかもしれません。。。すごくおいしかったです。

長くなりそうなのでランチの模様はまた次回にでも。

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テーマ : 美味しかった♪
ジャンル : グルメ

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イタリアのワイナリー、数店舗のレストランで、パテシエ、コック、ホールで10年間働き日本に帰国しました。
只今日本のイタリアンで調理&デザートを作ってます。
映画、ドラマ、深夜番組が好き。
競馬、洋裁も好きです。

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