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久々にピッツア

久々に作ったシンプルなピッツアです。トマトソースを作って、生地を練って、チーズをふって焼きました。バジルとかあればいいんだけどなあ。

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熱々は中々おいしかったです。日本に戻って初めてのピッツアでした。母と半分食べて半分は冷凍しました。生地を伸ばして半焼きにして、冷凍することも可能です。次焼くときは解凍して、具を載せてオーブンへ・・・。

最近は暑かったり、涼しかったりで、どうやら体調を崩したようです。2日程頭が重くて、体調が悪くて寝てました。まだ本調子でないみたいなので、家で安静にします。。。

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テーマ : イタリアン
ジャンル : グルメ

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るな

Author:るな
イタリアのワイナリー、数店舗のレストランで、パテシエ、コック、ホールで10年間働き日本に帰国しました。
只今日本のイタリアンで調理&デザートを作ってます。
映画、ドラマ、深夜番組が好き。
競馬、洋裁も好きです。

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