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間際の仕事

あんまりイタリアでの仕事の話は思い出したくなかったのですが、ようやく落ち着いてみれるようになったので、最後の大きなイベントの時の話を書こうかなって思います。

    aK_4iKUc.jpg

この日はワインの有名な生産者さんで本も出している方の試飲会をかねたパーティがりました。このようにテーブルを並べるのも大変でした。

貸切でなく、奥の部屋には一般のお客さんも入るので、忙しかったです。一人でワインのグラスが5つ位並ぶので、後で洗って拭くのがすごく大変ということが頭をよぎります・・・。

もちろん後でテーブルを直すのも・・・・。考えたくないですね。。。
チェックに余念がありません。

   XGaEEvpP.jpg

いよいよ皆が集まって開始です。

   XvfkMlU5.jpg

   lPrYG8Ra.jpg

中央の方が本も出してるワインの生産者さん。 名前は覚えてません・・・すみません

   Ci0D_AqL.jpg

宴も終盤です。後ろの通路も狭いし、ワインのサービスも届かないし、かなり大変でした。

   ELOdMoC4.jpg

これが今日の試飲したワインの一部。年代が違うのですが、一番古いものが1982年でした。

   7URAv7oe.jpg

日本帰国前一番最後の大きな仕事でした。この日は足もパンパンでした。仕事中なのにこんなに写真があるのはCちゃんにとってほしいと頼まれていたから。次の日の新聞にこの模様は載ったんですね。

ふー今思い出しても大変だったなって思います。

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テーマ : イタリア
ジャンル : 海外情報

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Author:るな
イタリアのワイナリー、数店舗のレストランで、パテシエ、コック、ホールで10年間働き日本に帰国しました。
只今日本のイタリアンで調理&デザートを作ってます。
映画、ドラマ、深夜番組が好き。
競馬、洋裁も好きです。

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