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やっぱりお米

ミラノで風邪を引いてきたようです。寒かったのもありますが、ミラノのホテル、布団が薄かった。でも暖房が入っていたのでそんなに気にならなかったのですが、夜中暖房が切れたようで、寒くて目が覚めました・・・。朝起きてクローゼットの中を見ると分厚い布団が入ってた!もっと早く気付けば・・・。

ということで、咳、のど、鼻の三重苦に見舞われております。仕事おあるし、買い物にもいってなかったら、家に食べるものがなくなっていました。日本人の常備食お米があったことが唯一の救い。

体が温まる雑炊にしようかと思いましたが、いつもなんで今日はリゾットに・・・。

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よかった食べ物発見!買い物に行くのも大変。時間帯を選ばないとレジで長蛇の行列がまってます。でもそろそろ行かないとなあ・・・。

冷蔵庫で1本残っていたズッキーネとチーズと生クリームのリゾットです。ちらほら赤く見えるのは赤たまねぎを使ったから・・・。赤たまねぎも戸棚から発掘してきました!

イタリア料理といってもリゾットはお米!やはり日本人ですよね。うれしくなります。

仕事の方は、私が休んだ土曜の夜だけが忙しく、普段はお客さんほとんどありません。  唯一忙しい日にやすんでっていわれてるでしょう。でも団体の予約がいくつか入っているので、それでまあもっているって感じでしょうか?団体のお客さんがなかったら、本当毎日暇だったと思います。2月ですからね・・・。

なのでミラノから帰ってきてまた荷作りにせいを出しております。私の家の荷物本当すごいんですよ・・・。日本に帰国までにまとめられるかなあ?

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テーマ : イタリアン
ジャンル : グルメ

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Author:るな
イタリアのワイナリー、数店舗のレストランで、パテシエ、コック、ホールで10年間働き日本に帰国しました。
只今日本のイタリアンで調理&デザートを作ってます。
映画、ドラマ、深夜番組が好き。
競馬、洋裁も好きです。

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