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秋の空

11月にはいって、一段と肌寒くなってお天気の悪い日も続いて・・・。霧で前が見えない位の日もあって・・・。たまにすっきりと晴れると空がとってもきれいです。晴れても寒いのですけどね・・・。

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まだ家の暖房はいれてないけど、いつまで無しで過ごせるか・・・。私の家、隣のMちゃんの家は暖房費が込みの家賃なのですけど、それでもきちんとお互い節約してます。洗濯機を回すのも電気代が下がる夜にしようとか、光熱費高いですもんね。

仕事の方も、昨日のお昼は団体のお客さんがあって忙しかったけど、それ以外は落ち着いています。暇なのでまだ厨房に入るのは免除されている次第です。でももうすぐ、シェフがシチリア行く用事があるし、そうなると厨房が手薄になるので、入らないといけません。今は、Mちゃんが、少ない人数で頑張っていますが・・・。毎回突然どうなるかわかららないのがイタリアでの仕事、昨日と話が違うってことも多々あるので・・・。振り回されるのにもなれたかな?今は何があっても驚きませんけどね。

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Author:るな
イタリアのワイナリー、数店舗のレストランで、パテシエ、コック、ホールで10年間働き日本に帰国しました。
只今日本のイタリアンで調理&デザートを作ってます。
映画、ドラマ、深夜番組が好き。
競馬、洋裁も好きです。

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