前にもお伝えしたことが何回かありますが、大のあんこ好き。日本からイタリアに来るとき一番の悩みは餡のない生活、餡をどうやって確保するかでした。（もっと悩まなくてはいけないことがありそうですけど？）
この前鍋ごと焦がして捨てる羽目になったので気をつけていたのに、また焦がして・・・。次の日に作り直し3回目の正直でやっと出来上がったもの。作っていることついつい忘れてしまって！

　　　　　　　　　　　　　　

焦がしに焦がしを重ね、ほとんど小豆が残ってなかったので、少量しかできなかったんですけどね！でも満足。今回は焦がしませんでした！

1ヶ月単位の旅行やステイをした時は、日持ちする和菓子をスーツケースにたくさん持って移動してたし、フランス、ドイツ、イギリスは、日本の和菓子や中華街で中華菓子を買うことができるのですが、イタリアはそういうわけにもいかず・・初めは日本から和菓子やら小豆やら白玉粉を送ってもらっていました。（今は中華食材屋さんで小豆や白玉粉は中国産のものなら買えるので）

ある日お店の人達が和菓子が食べたいといったため、白玉団子にあんこをのせて出したことあったんですが、これが大不評でした。ニョッキのようなものの上に甘い豆がのっている！！豆が甘い？？ということで、イタリア人は日本人のように遠慮とか気を使うとかない為、まずいっていって口から出されました。

だから作りたくないっていったのに・・・。空輸で送ってきてもらった白玉粉と小豆だったんですよ（どれだけ高価な食材になってるか？）残りはお持ち帰りして全部私が食べました。2度と作らないときめたんですけど、羊羹はおいしいっていって食べるし、前のお店のオーナーの息子カップルはお寿司を食べに日本食屋さんにいって、必ずどら焼きを頼むそう。。作り方を教えてほしいっていってたくらい。白玉団子とリアルなあんこの組み合わせが悪かったのかもしれません・・・。

そんなあんこ好きの私にIさん夫妻が私に和菓子を日本から買ってきてくれた！！



本高砂屋の和菓子。私ここの金つばが大好き。他の和菓子屋さんもそうなのかそうでないのか分からないけど、このお店で金つばは普通の小豆あんのもの銀つばはさつまいもあんのものをいう。あちこちに支店があり有名な和菓子屋さん。

神戸にいって元町の本店は金つばが実演販売されてて前を通るとにおいに釣られて必ずといっていいほどかってしまう。しかも本店ならではの季節限定のさくらとか、かぼちゃとか色んなフレーバーを買うことができる。

残念ながら金つばは日持ちがしないので、イタリアに持って来るのは無理だけど、他の和菓子ももちろんおいしい。ギフト用の洋菓子も昔から有名ですよね。（エコルセとか）

もらった和菓子味わってゆっくり食べるつもりだったけど止まらなくなってあっという間に完食。それであんこ中毒に火がついて、さらに冒頭の白玉ぜんざいを作ったわけです。今ちょっと落ち着いていますが、また禁断症状がはじまるかも？

Iさん、Mさん和菓子ごちそうさまでした。とってもおいしかったです！

3つのランキングへ参加中。クリックして頂けるととても嬉しいです