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マドレーヌ

マドレーヌ型が実家の引越しの時から発見されないので(多分捨てられた)新たにシリコン型のを購入しました。
実はシリコン型ってあまり好きではないのですが

なので久々に焼いたマドレーヌ。シリコン型は焼き色がつきにくいので少し焼きすぎたかな?


   image (2)

マドレーヌってまぜるだけなんでとっても簡単なんですが・・・。

これはお客さんの小菓子として使いました。

かなーリ長く更新しませんでした。というのもうまく写真が貼れず。
やっと一枚貼れました。

というわけで本当久々の更新です。仕事は相変わらず忙しいです。蕁麻疹やら舌がアレルギーで腫れあがる病気やらかなり抵抗力が弱ってるようです。蕁麻疹はすでに三ヶ月。お疲れみたいです・・・。


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Author:るな
イタリアのワイナリー、数店舗のレストランで、パテシエ、コック、ホールで10年間働き日本に帰国しました。
只今日本のイタリアンで調理&デザートを作ってます。
映画、ドラマ、深夜番組が好き。
競馬、洋裁も好きです。

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