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久々スコーン

気付いたら11月。早いですね・・・今年も後2ヶ月です。

プレーンスコーン。

材料もいたってシンプルで、生地を何回か切って重ねて冷蔵庫で寝かせて切って焼くだけ。

スコーンを作ったのは久々、前に作ったのはイタリアにいる時に作った紅茶のスコーン以来。
スコーンってこんなにおいしかった?ってちょっぴりスコーンを見直しました。


     _PAP_0138.jpg

私ははちみつをつけて食べました。
ジャムやクリームがあればよかったけど・・・。

昨夜は久々にイタリアンのホールで働いてました。久しぶりに働いたなあ。
まあ来週からは、調理の方なんですが、私はこっちの方が向いてると自分で思います。 

来週からのメニューに加えて、クリスマスディナーのメニューも考えないといけないし。。。
お店の方がドイツ製のよいオーブンを買って来週届くらしい。 責任大・・・・・
このオーブンはイタリアで働いてた時に使ってたけど、あんまり使いこなせてなかった気がします。
業者の人が教えにきてくれるらしいので、ちゃんと聞いて活用できるように頑張ります。


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Author:るな
イタリアのワイナリー、数店舗のレストランで、パテシエ、コック、ホールで10年間働き日本に帰国しました。
只今日本のイタリアンで調理&デザートを作ってます。
映画、ドラマ、深夜番組が好き。
競馬、洋裁も好きです。

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