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シフォンサンド

突然頼まれたシフォンケーキ。
この時期いちごが見つからないのでちょっとさびしい色合いですが・・・。

生地はココア

フルーツはオレンジとメロンです。

    _PAP_0101.jpg

急ぎだったので、本当はソースをかけたりしたかったけど、無理でした。
台風の中もっていけるのか?って思ったけど、ちょうど小雨だったのでセーフ。でも風がきつくて、ケーキが飛ばされるかと思った!

これ以外にも何もはさまないタイプのシフォンもお届けしました。

10月からはアップルパイも解禁で、既に何個か頼まれてます。
アップルパイは丸一台でのお渡しなんで、トータル的な味見ができなくて・・・。

けど、何回もリピートして下さっているので、気に入って頂いてると信じて。

煮崩れしないおいしいりんごを探さないとね。


   _PAP_0103.jpg




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Author:るな
イタリアのワイナリー、数店舗のレストランで、パテシエ、コック、ホールで10年間働き日本に帰国しました。
只今日本のイタリアンで調理&デザートを作ってます。
映画、ドラマ、深夜番組が好き。
競馬、洋裁も好きです。

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