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アップルパイ

少し前に頼まれていたアップルパイ。
受けてから暑くなってきたし、りんごの味も落ちるので後悔しましたが・・・。

10日ほど前に作ったので今ほどの暑さではありませんが、パイ生地が扱いにくかったです。


    _CIMG0848.jpg

2つ頼まれていて作ったのですが、この後に頼まれたアップルパイは10月以降にしていただきました。


    _CIMG0849.jpg

いつもと若干デザインが違うのはいつも使うりんごの抜き型が行方不明だったため。  昨日発見しました!

箱にいれてお渡し。上にはアプリコットジャムをたっぷり塗ってます。


    _CIMG0856.jpg


オーブンを使うのには辛い時期になってきました。なんせ大きなガスオーブン・・・。暑さも半端ではありません。
夏場は週末の大量お菓子や頼まれ物は少ないのですが、時間帯を考えて作らないと・・・。



箱も一応色んな種類を買っておいてあります。コッタさんで購入してます。


              cotta プレミアムメンバー


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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ

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Author:るな
イタリアのワイナリー、数店舗のレストランで、パテシエ、コック、ホールで10年間働き日本に帰国しました。
只今日本のイタリアンで調理&デザートを作ってます。
映画、ドラマ、深夜番組が好き。
競馬、洋裁も好きです。

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