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しっとりチーズパウンド

最近私の中ですごくお気に入りなチーズパウンド。
元々は、冷凍庫の中で眠ってるエダムチーズを消費したくて考えて作ったのだけど、今ではまたエダムを買わなくては?っていう勢い。

丸ごとでも切った断面をみてもしっとりふわふわ感があってきめも細かくて満足。ほろほろしていて、気をつけないと崩れそう・・・。

   _CIMG0610.jpg

丸ごとでも表面が光っていてつやつやに見える!ここでもしっとり感が伝わってきます。 

   _CIMG0572.jpg

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5本焼いたので4本はカットして袋にいれて・・・。

   _CIMG0618.jpg

沢山作ったので一本残ったので、こちらは友人宅へ引き取って貰いました。

   _CIMG0639.jpg

チーズパウンドは甘さ控えめなので、甘いものがあんまりって言う人にもいいかも?ワインにもあいそうな気がします。

何個でもいけちゃいそうなので、危険です。私は丸ごと一本でもいけそうです。実際4分の3まで一気に食べたこともありますし・・・。


朝まだ寝てるときに、電話がかかってきてお菓子を頼まれて、寝ぼけたまま返事してしまった!明日でもOKっていったものの今日は用事が盛り沢山だったので、あさってにすればよかったって後悔。寝込みを襲われたら弱いです。後から変更するのも好まないので、頑張って深夜か早朝に作ります。

そんなに沢山の注文でないのだけど、生クリームとフルーツを買いにいかないといけないかな?


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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ

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Author:るな
イタリアのワイナリー、数店舗のレストランで、パテシエ、コック、ホールで10年間働き日本に帰国しました。
只今日本のイタリアンで調理&デザートを作ってます。
映画、ドラマ、深夜番組が好き。
競馬、洋裁も好きです。

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