トスカーナの厨房から
イタリア、トスカーナのリストランテで働いています。仕事のこと、イタリアグルメのこと、毎日の大変なイタリア生活のことをご紹介していきたいと思います。
2008.07/08（Tue）
現実逃避には？
パリオ当日お店は40人の団体で1日中貸しきられていました。昼は前菜はブッフェで、パスタはその後テーブルに運ばれる方式でした。
貸しきられた方が同じメニューだし、返ってばたばたしないのかなって思ったら大間違いでした・・・。お茶の時間も彼らは休憩に戻ってくるため、3回の営業があったのと同じでした。
写真はお店で作っているパンとピッツアです。トスカーナの固いパンよりはふわふわでおいしいです！
貸しきられた方が同じメニューだし、返ってばたばたしないのかなって思ったら大間違いでした・・・。お茶の時間も彼らは休憩に戻ってくるため、3回の営業があったのと同じでした。
写真はお店で作っているパンとピッツアです。トスカーナの固いパンよりはふわふわでおいしいです！
2008.07/06（Sun）
夏はやっぱり・・・
昨日の休み時間郊外に出る予定があったのでそのついでにおいしいといわれているお菓子屋さんへいってお茶することに。
おいしいっていっても、華やかなケーキなどはなく、シュー、ドーナッツ、クッキー、プリン、ミルフィーユからの選択。色も地味です。しかも冷蔵ショーケースなんていうものはありません。クリーム入りでも常温で陳列。そういやここだけでなくどこでも常温陳列。日本ならサルモネラなどでこの時期すごく神経質になるんですけど、気候？お国柄？あまりそういうことは気にしないようです。実際食中毒なんてほとんどきかないし。
おいしいっていっても、華やかなケーキなどはなく、シュー、ドーナッツ、クッキー、プリン、ミルフィーユからの選択。色も地味です。しかも冷蔵ショーケースなんていうものはありません。クリーム入りでも常温で陳列。そういやここだけでなくどこでも常温陳列。日本ならサルモネラなどでこの時期すごく神経質になるんですけど、気候？お国柄？あまりそういうことは気にしないようです。実際食中毒なんてほとんどきかないし。
2008.07/05（Sat）
つかのまの・・・。
ようやく1度目のパリオが終わり、ちょっと一息。あと1ヶ月もしたら2回目があるのでほんのつかのまですが・・・。
こういう町のグッズを売るお店だいたいのお店は大繁盛したのですが・・・・。
こういう町のグッズを売るお店だいたいのお店は大繁盛したのですが・・・・。
2008.07/03（Thu）
いよいよ当日
パリオの前後数日は私の大好きな馬を間近で見ることができるので、うれしくなります。
当日暑い中日陰で涼んでいる馬たち。でもこの馬たちはレース用ではありません。行進の時に使う馬君達です。
当日暑い中日陰で涼んでいる馬たち。でもこの馬たちはレース用ではありません。行進の時に使う馬君達です。
2008.07/02（Wed）
前日の模様
いよいよ明日が本番っていう日。どこの地区でも決起集会というのでしょうか？朝からテーブルを並べて、夜食事会がおこなわれます。何百人用のテーブルを並べるだけでも一苦労。こんなたくさんの台をしまう倉庫もどこの地区にもあります。
セルバ地区の準備の様子なんですけど、DUOMO下の広場を閉鎖してます。この場所は通り抜けできません。後ろに見えてるのはDUOMOです。
セルバ地区の準備の様子なんですけど、DUOMO下の広場を閉鎖してます。この場所は通り抜けできません。後ろに見えてるのはDUOMOです。
